Ngộ độc hàng loạt sau khi ăn bánh mì gà xé ở Sài Gòn làm hơn 270 người nhập viện ❤️
Chỉ trong bốn ngày, Sài Gòn chứng kiến một vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng với ít nhất 270 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì gà xé mua tại hệ thống hai tiệm “bánh mì cóc Bích.” Cả hai cơ sở, từng nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ quảng cáo “siêu phẩm chất,” đã bị cơ quan chức năng tạm ngừng hoạt động và niêm phong toàn bộ nguyên liệu.
Theo báo cáo của Phòng Nghiệp Vụ Y – Sở Y Tế Sài Gòn, đến chiều 10 Tháng Mười Một, có 14 bệnh viện trên địa bàn tiếp nhận bệnh nhân nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Bích. Trong đó, bệnh viện Quân Y 175 ghi nhận hơn 175 ca, bệnh viện Nhân Dân Gia Định 52 ca, Tâm Anh 26 ca, Quốc Tế Becamex chín ca, Đa Khoa Trung Mỹ Tây bảy ca, và Nhi Đồng 2 hai ca.
Các bệnh nhân nhập viện từ ngày 5 Tháng Mười Một đến nay, đều có triệu chứng điển hình như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt cao – biểu hiện thường thấy trong ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn đường ruột gây ra.
Bác sĩ Huỳnh Văn Mười Một, Phó khoa Cấp cứu bệnh viện Tâm Anh, cho biết:
“Các bệnh nhân đều có phản ứng viêm niêm mạc dạ dày và ruột, dẫn đến tình trạng co thắt, tiêu chảy cấp, mất nước, nếu không điều trị kịp thời có thể gây biến chứng nguy hiểm.”
Sở Y Tế Sài Gòn đã gửi báo cáo khẩn cho Ủy Ban Nhân Dân Thành phố và Bộ Y Tế, đồng thời chỉ đạo toàn bộ bệnh viện trên địa bàn triển khai phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm tập thể.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An Toàn Thực Phẩm Sài Gòn, xác nhận hai tiệm bánh mì nằm trên đường Nguyễn Thái Sơn (phường Hạnh Thông) và Lê Quang Định (phường Bình Lợi Trung) đã bị tạm đình chỉ hoạt động để phục vụ điều tra.
“Chúng tôi đã lấy mẫu thực phẩm, niêm phong toàn bộ nguyên liệu và dụng cụ chế biến. Kết quả ban đầu cho thấy có vi khuẩn Salmonella trên một bệnh nhân, nhưng cần thêm xét nghiệm để xác định đây có phải là nguyên nhân chính gây ra ngộ độc hàng loạt hay không,” bà Lan nói.
Bà cũng cho biết đoàn kiểm tra đang mở rộng xác minh tại nhiều bệnh viện để xác định chính xác nguồn lây nhiễm và truy trách nhiệm các bên liên quan.
Vụ việc lần này gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn thực phẩm tại các hàng quán nhỏ lẻ ở đô thị lớn. Tại Sài Gòn, loại hình “bánh mì cóc” – xe bán dạo nhỏ, không đăng ký kinh doanh và không có giấy chứng nhận vệ sinh – đang mọc lên ngày càng nhiều, phục vụ hàng ngàn thực khách mỗi ngày nhưng hầu hết đều thiếu kiểm soát chất lượng.
Thực tế, các vụ ngộ độc tập thể do ăn bánh mì không phải là hiếm ở Việt Nam. Cuối Tháng Mười Một năm ngoái, tại Vũng Tàu, 379 người nhập viện sau khi ăn bánh mì kẹp thịt tại tiệm “Cô Ba Bến Đình,” khiến một nạn nhân 71 tuổi tử vong dù đã được cấp cứu tích cực.
Hiện Sở An Toàn Thực Phẩm Sài Gòn tiếp tục phối hợp với công an và cơ quan y tế điều tra nguồn gốc nguyên liệu, đặc biệt là thịt gà xé – thành phần chính trong các ổ bánh mì gây ngộ độc.
Trong khi chờ kết quả xét nghiệm, giới chuyên môn khuyến cáo người dân cần thận trọng khi ăn thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt tại các quán nhỏ lẻ không rõ nguồn gốc nguyên liệu và không có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chỉ trong bốn ngày, Sài Gòn chứng kiến một vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng với ít nhất 270 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì gà xé mua tại hệ thống hai tiệm “bánh mì cóc Bích.” Cả hai cơ sở, từng nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ quảng cáo “siêu phẩm chất,” đã bị cơ quan chức năng tạm ngừng hoạt động và niêm phong toàn bộ nguyên liệu.
Theo báo cáo của Phòng Nghiệp Vụ Y – Sở Y Tế Sài Gòn, đến chiều 10 Tháng Mười Một, có 14 bệnh viện trên địa bàn tiếp nhận bệnh nhân nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Bích. Trong đó, bệnh viện Quân Y 175 ghi nhận hơn 175 ca, bệnh viện Nhân Dân Gia Định 52 ca, Tâm Anh 26 ca, Quốc Tế Becamex chín ca, Đa Khoa Trung Mỹ Tây bảy ca, và Nhi Đồng 2 hai ca.
Các bệnh nhân nhập viện từ ngày 5 Tháng Mười Một đến nay, đều có triệu chứng điển hình như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt cao – biểu hiện thường thấy trong ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn đường ruột gây ra.
Bác sĩ Huỳnh Văn Mười Một, Phó khoa Cấp cứu bệnh viện Tâm Anh, cho biết:
“Các bệnh nhân đều có phản ứng viêm niêm mạc dạ dày và ruột, dẫn đến tình trạng co thắt, tiêu chảy cấp, mất nước, nếu không điều trị kịp thời có thể gây biến chứng nguy hiểm.”
Sở Y Tế Sài Gòn đã gửi báo cáo khẩn cho Ủy Ban Nhân Dân Thành phố và Bộ Y Tế, đồng thời chỉ đạo toàn bộ bệnh viện trên địa bàn triển khai phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm tập thể.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An Toàn Thực Phẩm Sài Gòn, xác nhận hai tiệm bánh mì nằm trên đường Nguyễn Thái Sơn (phường Hạnh Thông) và Lê Quang Định (phường Bình Lợi Trung) đã bị tạm đình chỉ hoạt động để phục vụ điều tra.
“Chúng tôi đã lấy mẫu thực phẩm, niêm phong toàn bộ nguyên liệu và dụng cụ chế biến. Kết quả ban đầu cho thấy có vi khuẩn Salmonella trên một bệnh nhân, nhưng cần thêm xét nghiệm để xác định đây có phải là nguyên nhân chính gây ra ngộ độc hàng loạt hay không,” bà Lan nói.
Bà cũng cho biết đoàn kiểm tra đang mở rộng xác minh tại nhiều bệnh viện để xác định chính xác nguồn lây nhiễm và truy trách nhiệm các bên liên quan.
Vụ việc lần này gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn thực phẩm tại các hàng quán nhỏ lẻ ở đô thị lớn. Tại Sài Gòn, loại hình “bánh mì cóc” – xe bán dạo nhỏ, không đăng ký kinh doanh và không có giấy chứng nhận vệ sinh – đang mọc lên ngày càng nhiều, phục vụ hàng ngàn thực khách mỗi ngày nhưng hầu hết đều thiếu kiểm soát chất lượng.
Thực tế, các vụ ngộ độc tập thể do ăn bánh mì không phải là hiếm ở Việt Nam. Cuối Tháng Mười Một năm ngoái, tại Vũng Tàu, 379 người nhập viện sau khi ăn bánh mì kẹp thịt tại tiệm “Cô Ba Bến Đình,” khiến một nạn nhân 71 tuổi tử vong dù đã được cấp cứu tích cực.
Hiện Sở An Toàn Thực Phẩm Sài Gòn tiếp tục phối hợp với công an và cơ quan y tế điều tra nguồn gốc nguyên liệu, đặc biệt là thịt gà xé – thành phần chính trong các ổ bánh mì gây ngộ độc.
Trong khi chờ kết quả xét nghiệm, giới chuyên môn khuyến cáo người dân cần thận trọng khi ăn thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt tại các quán nhỏ lẻ không rõ nguồn gốc nguyên liệu và không có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
No comments
Post a Comment